Máy làm sữa hạt có thể làm được những gì ngoài sữa hạt? 5 món nhiều người chưa biết
Nhiều người mua máy làm sữa hạt chỉ để nấu sữa óc chó, sữa đậu nành hay sữa hạt sen. Nhưng thực tế, nếu sở hữu một chiếc máy có nhiều chế độ nấu, bạn có thể tận dụng thiết bị này để chế biến nhiều món khác ngay trong căn bếp. Điểm đáng chú ý của máy làm sữa hạt đa năng là khả năng kết hợp cả xay và nấu trong cùng một thiết bị. Nhờ đó, một số món vốn phải dùng máy xay, nồi nấu hoặc nhiều dụng cụ khác nhau có thể được thực hiện đơn giản hơn.
Dưới đây là 5 món nhiều người chưa biết có thể tận dụng máy làm sữa hạt để chế biến
1. Súp rau củ xay nhuyễn
Súp là một trong những món phù hợp để tận dụng khả năng xay và nấu của máy. Bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu như bí đỏ, cà rốt, khoai tây, ngô hoặc các loại rau củ khác, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào cối cùng lượng nước phù hợp. Trong quá trình hoạt động, lưỡi dao sẽ xay nhỏ nguyên liệu, sau đó máy tiếp tục nấu chín theo chương trình tương ứng. Khi hoàn thành, hỗn hợp có thể được xay nhuyễn thành dạng súp mịn mà không cần phải chuyển nguyên liệu từ máy xay sang nồi để nấu riêng. Đây là lựa chọn khá tiện cho những gia đình thường xuyên làm súp rau củ hoặc muốn thay đổi món ăn trong ngày.
Vì sao máy làm sữa hạt phù hợp để làm súp?
Súp cần hai bước chính là xay nguyên liệu và nấu chín. Trong khi đó, máy làm sữa hạt được thiết kế để thực hiện đồng thời hai công đoạn này. Với bộ lưỡi dao 3 lớp, lưỡi xay đa chiều dạng răng cưa có thể hỗ trợ nghiền nhỏ và khuấy đều nguyên liệu trong quá trình chế biến.
2. Cháo xay nhuyễn
Một công dụng khác có thể tận dụng từ máy làm sữa hạt đa năng là chế biến các món cháo dạng xay. Bạn có thể kết hợp gạo với một số loại rau củ hoặc nguyên liệu phù hợp, sau đó sử dụng chương trình nấu tương ứng của thiết bị. Khác với cách nấu cháo truyền thống phải đứng bếp khuấy và kiểm tra nhiều lần, máy có thể tự động thực hiện quá trình xay và nấu theo chương trình.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải loại máy làm sữa hạt nào cũng có chương trình riêng dành cho cháo. Người dùng nên kiểm tra hướng dẫn sử dụng của từng model trước khi chế biến.
Máy làm sữa hạt Rulax tích hợp nhiều chức năng có thể nấu được nhiều món khác nhau (Ảnh: Sưu tầm)
3. Sinh tố và đồ uống xay
Không chỉ dùng để làm sữa từ các loại hạt, máy còn có thể tận dụng khả năng xay để chế biến một số loại đồ uống. Ví dụ: Sinh tố chuối - Sinh tố bơ - Sinh tố xoài - Sinh tố rau củ - Một số loại đồ uống kết hợp trái cây và hạt.
Điểm thuận tiện nằm ở bộ lưỡi dao có khả năng xay đa chiều. Với những nguyên liệu mềm như trái cây, quá trình xay có thể tạo thành hỗn hợp đồng nhất mà không cần sử dụng thêm một chiếc máy xay riêng.
Tuy nhiên, với đồ uống lạnh hoặc nguyên liệu có đá, cần kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất trước khi cho vào máy. Không nên tự ý xay đá nếu thiết bị không được thiết kế cho mục đích này.
4. Nấu cháo hoặc hỗn hợp ngũ cốc
Ngoài sữa hạt, các loại ngũ cốc cũng có thể được tận dụng để chế biến thành những món ăn dạng lỏng hoặc xay nhuyễn. Ví dụ, bạn có thể kết hợp các loại nguyên liệu như yến mạch, đậu, ngũ cốc hoặc rau củ tùy theo công thức. Điểm tiện lợi của máy làm sữa hạt nằm ở khả năng xử lý nguyên liệu tương đối tự động.
Thay vì: Xay nguyên liệu → chuyển sang nồi → nấu → khuấy → vệ sinh nhiều dụng cụ thì với những chương trình phù hợp, người dùng có thể thực hiện phần lớn quy trình ngay trong một chiếc máy. Đây cũng là lý do nhiều người sau khi mua máy mới nhận ra rằng thiết bị không chỉ phục vụ cho việc làm sữa hạt.
5. Nấu nước sốt hoặc hỗn hợp rau củ
Một công dụng ít được nhắc đến khác là tận dụng khả năng xay nhuyễn để tạo các loại hỗn hợp có độ mịn cao. Chẳng hạn, với một số công thức phù hợp, máy có thể được sử dụng để xay rau củ hoặc nguyên liệu đã được nấu chín thành dạng sốt, hỗn hợp nhuyễn.
Điều này đặc biệt tiện khi cần chế biến một lượng nhỏ sốt hoặc hỗn hợp rau củ mà không muốn sử dụng đồng thời máy xay và nồi. Tuy nhiên, với các loại sốt đặc, người dùng cần kiểm tra giới hạn dung tích và chương trình được nhà sản xuất khuyến nghị để tránh làm máy hoạt động quá tải.
Vì sao một chiếc máy làm sữa hạt có thể làm được nhiều món như vậy?
Điểm quan trọng nằm ở cấu tạo của thiết bị. Một chiếc máy làm sữa hạt đa năng thường kết hợp nhiều chức năng trong cùng một cối: Xay + khuấy + gia nhiệt + nấu. Trong đó, lưỡi dao chịu trách nhiệm xử lý nguyên liệu, còn hệ thống gia nhiệt giúp nấu chín hỗn hợp.
Với những model có nhiều chương trình tự động, người dùng chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, cho vào cối và lựa chọn chế độ phù hợp. Đây là khác biệt khá lớn so với máy xay thông thường. Máy xay chủ yếu đảm nhiệm công đoạn xay, còn sau đó người dùng vẫn cần chuyển nguyên liệu sang nồi để nấu nếu món ăn yêu cầu gia nhiệt.
Máy làm sữa hạt RULAX có thể tận dụng như thế nào?
Mẫu máy làm sữa hạt RULAX có dung tích 1,5L, phù hợp với nhu cầu chế biến một lượng đồ uống hoặc thực phẩm tương đối lớn cho gia đình. Thiết bị sử dụng bộ lưỡi dao 3 lớp, kết hợp thiết kế lưỡi xay kép đa chiều dạng răng cưa nhằm hỗ trợ xay, phá nhỏ và khuấy đều nguyên liệu. Điều này đặc biệt hữu ích với các loại nguyên liệu cần xay nhuyễn như hạt, rau củ hoặc trái cây.
Một điểm đáng chú ý khác là máy có độ ồn công bố khoảng 59dB, giúp hạn chế cảm giác quá ồn khi vận hành so với những thiết bị xay công suất lớn có tiếng động mạnh. Cối sử dụng chất liệu thủy tinh chịu lực, chịu nhiệt và có lớp phủ chống dính ở khu vực nấu, hỗ trợ hạn chế tình trạng nguyên liệu bám hoặc cháy ở đáy khi nấu lâu.
Không chỉ làm được nhiều món, máy còn giúp giảm số lượng dụng cụ trong bếp
Nếu thường xuyên nấu các món cần cả xay và gia nhiệt, bạn sẽ thấy rõ sự khác biệt. Ví dụ với một món súp rau củ: Cách thông thường: Chuẩn bị nguyên liệu → xay → chuyển sang nồi → nấu → khuấy → vệ sinh máy xay → vệ sinh nồi.
Với máy làm sữa hạt đa năng có chức năng xay và nấu: Chuẩn bị nguyên liệu → cho vào máy → chọn chương trình → chờ hoàn thành → vệ sinh cối. Không phải món nào cũng có thể thực hiện hoàn toàn bằng máy và người dùng vẫn cần tuân thủ đúng chương trình của từng model. Nhưng với những món phù hợp, việc kết hợp nhiều công đoạn trong một thiết bị giúp căn bếp gọn gàng hơn đáng kể.
Máy làm sữa hạt không chỉ để làm sữa hạt. Nếu lựa chọn một mẫu có khả năng xay và nấu kết hợp, người dùng có thể tận dụng thiết bị để chế biến nhiều món khác như súp rau củ, cháo xay, sinh tố, hỗn hợp ngũ cốc và một số loại sốt hoặc hỗn hợp rau củ. Với máy RULAX, dung tích 1,5L, bộ lưỡi dao 3 lớp, khả năng xay đa chiều, nhiều chương trình chế biến, hẹn giờ 24 giờ và thiết kế cối thủy tinh chịu nhiệt giúp thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng đa dạng trong gia đình.
Sữa hạt tự làm vừa đảm bảo an tâm về nguyên liệu, vừa tiện lợi, giúp cả gia đình tiết kiệm thời gian mỗi ngày
Những điều cần lưu ý khi dùng máy làm sữa hạt để chế biến món khác
Không phải cứ máy có chức năng xay là có thể cho mọi nguyên liệu vào máy. Để sử dụng an toàn và hạn chế hư hỏng, cần lưu ý:
Không vượt quá dung tích quy định
Đặc biệt với các món có xu hướng nở như một số loại ngũ cốc, cần tuân thủ giới hạn dung tích của nhà sản xuất.
Không tự ý xay nguyên liệu mà máy không hỗ trợ
Đá viên, thực phẩm quá cứng hoặc nguyên liệu có tính chất đặc biệt có thể gây áp lực lớn lên lưỡi dao và động cơ.
Chọn đúng chương trình
Chế độ làm sữa hạt, sinh tố, súp hoặc các chương trình khác có thể có thời gian, nhiệt độ và cách vận hành khác nhau. Không nên sử dụng một chương trình cho mọi món nếu nhà sản xuất không khuyến nghị.
Không mở nắp tùy tiện khi máy đang hoạt động
Một số chương trình có nhiệt độ cao. Việc mở nắp không đúng cách có thể gây bỏng do hơi nóng hoặc làm gián đoạn quá trình hoạt động.
Có nên mua máy làm sữa hạt nếu không uống sữa hạt thường xuyên?
Nếu bạn chỉ mua máy để làm sữa hạt một lần rồi cất đi thì có thể chưa tận dụng hết giá trị của thiết bị. Nhưng nếu biết cách sử dụng, máy làm sữa hạt đa năng có thể trở thành một thiết bị hỗ trợ nhiều công việc trong bếp. Một chiếc máy có thể phục vụ nhiều nhu cầu như: Làm sữa hạt → xay đồ uống → nấu súp → chế biến cháo xay → xay hỗn hợp rau củ. Nhờ đó, tần suất sử dụng máy cao hơn và chi phí đầu tư cũng có thể được khai thác hiệu quả hơn.
Bài viết liên quan
